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三餐学习这种蔬菜蛋饼,让孩子们爱上吃蔬菜,超级有营养。

时间:2020-08-25 20:54:16


妈妈,明天早餐做个卷心菜蛋糕。这两天我没吃过一点绿叶蔬菜。昨晚我睡觉前,女儿问我。

女儿口中的蔬菜蛋糕应该是她童年时最难忘的记忆。这块蛋糕,吃了18年,让她逐渐从一个蔬菜难缠的孩子变成了一个均衡营养的人,不吃挑剔的食物。

孩子们不喜欢绿色蔬菜,这对母亲来说太麻烦了。

长时间不吃蔬菜,对孩子的健康危害很大,会引起便秘、肠道菌群破坏、维生素缺乏、肥胖等健康问题。当时,我还担心找不到办法让孩子吃蔬菜,效果不好。不管是油炸食品还是汤,她都会挑出菜,扔到一边,所以她才是真正的训练者。

毫不夸张地说,这个魔术蛋糕救了我的家人,这个不吃蔬菜的孩子,也救了我的极度心烦。

今天,在这个简单易学、营养全面分享给大家的今天,我希望每个孩子都能爱上吃蔬菜。

大白菜100克,胡萝卜半根,鸡蛋2粒,面粉50克,油、盐、胡椒适量。

不用小白菜,其他绿叶蔬菜也可以用,但我个人更喜欢小白菜,没有特殊气味,味道更纯。

第一步:用清水冲洗卷心菜,用一匙碱面条或小苏打浸泡5分钟。清洗干净,使剩下的大部分农药都能去除。

第二步:将洗过的蔬菜切碎,胡萝卜去皮剥皮,切碎成丝

第三步:取一个大碗,倒入面粉,加入卷心菜丝,胡萝卜丝和鸡蛋

第四步:加入半汤匙盐和适量胡椒,搅拌均匀

步骤5:加入1-2汤匙水,让蔬菜面糊变薄一点,容易分散到锅里

面糊不能加太多水,太薄不易形成,油炸时间会延长,蔬菜中会失去更多营养。

第六步:将不粘锅加热至五分钟,倒入适量的油,放入一汤匙蔬菜面糊中,摊开,用小火煎约一分钟

第七步:放好蛋糕后,把蛋糕翻过来,用小火继续煎,两边都可以炒成金色的。

早餐蛋糕简单易用,色泽好看,营养丰富,可在十多分钟内完成。由于油炸时间短,保存好蔬菜中含有的维生素和其他营养成分,关键是孩子们更容易接受。

两片,再加上一杯牛奶或一碗粥,可以满足整个上午的营养需要。

我希望这个神奇蛋糕能让更多的孩子喜欢绿色蔬菜,营养平衡和快速成长!

自古以来,有七样东西,木柴、大米、油、盐酱、醋茶。欢迎来到茶三餐,吃一顿好饭,喝一杯好茶。

如果你喜欢,记得收集,向前,并与你周围的人分享!

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